Fakultät III Prozesswissenschaften: Demo-Versuche

Demonstrationsversuche

Demonstrationsversuche
im Rahmen der Vorlesung "Spezielle Lebensmittelrheologie"

Scherversuch (HTML, 16,6 KB)
Oszillationsversuch (HTML, 11,1 KB)
Kriechversuch (HTML, 5,5 KB)
Kapillaren (HTML, 4,5 KB)
Kugelfall-Methode (HTML, 6,5 KB)
Fließkurvenaufnahme mit Rheometer Rheotest (HTML, 10,8 KB)

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